حمض الأسيتيك الجليدي البرميلي هو مركب عضوي حمضي، سائل عديم اللون، وهو سائل شفاف، بدون مادة معلقة، وله رائحة نفاذة. قابل للذوبان في الماء والإيثانول والجلسرين والأثير، ولكنه غير قابل للذوبان في ثاني كبريتيد الكربون.